不吃肉只吃素就能减肥吗 你还要错到什么时候

  不吃肉只吃素就能减肥吗?对于肉,很多减肥的人都对它有很多的误区,为了减肥,她们不吃肉,每天一日三餐都是素食,时间久了,虽然暂时瘦了,但是一定不会长久。那么只吃素就会瘦了?下面就和小编一起看看吧。

  不吃肉只吃素就能减肥吗

  长期不吃肉免疫力会下降,不能减肥,反而胖。

  在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的,无论少了哪一种元素关于身体来说,都意味着潜伏的危急!人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面,而且还要维持膳食平衡。肉类食品中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸取。且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B、钙、铁、锌等微量元素,以致于对人体产生很多不利的影响。拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。

  吃素能减肥吗

  和尚吃素,但是现实中我们却见到不少胖和尚。如此说来,相信吃素能不能减肥这一问题大家心中都应该有答案啦。

  素食主要包括蔬果,蔬菜本身脂肪少,热量低,但是蔬菜的口感较差,为了让蔬菜吃起来更美味,人们在烹饪蔬菜时候会添加大量的盐油,这样一来,人们不知不觉中就摄入了大量的脂肪。此外,没有肉类,单吃蔬菜人们会比较难饱,为了填饱肚子,人们就会比平常多吃许多的蔬菜。蔬菜吸油,进食大量蔬菜同时也摄入了不少油脂,人就容易发胖。

  蔬果虽然营养丰富,但是并不能满足人体所需的所有营养。人体代谢需要大量的蛋白质,而蛋白质最好从肉类、蛋类这些天然食物中摄取。长期吃素,蛋白质摄入不足,会影响人的新陈代谢,不利于脂肪燃烧。

  为什么减肥还要吃肉?

  减肥也要吃肉,这是为什么呢?首先,你要了解一下蛋白质对减肥的关键性作用。

  蛋白质,是生命的物质基础之一,是组成人体一切细胞、组织的重要成分。它既构成了细胞,又与体内物质的运输、催化,甚至供能有着密不可分的关系。同样,它也是组成肌肉的重要成分,而肌肉是提高身体基础代谢的重要条件,所以也就成为了减脂的关键!

  所以,无论是健康人群还是减脂人群,首先都要保证有足够数量和质量的蛋白质摄入。一般来说,蛋白质约占人体全部质量的16-19%,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要。

  众所周知,蛋白质广泛的存在于各种食物中,无论是肉类,蛋奶类还是植物类,都可以提供一部分蛋白质。因此,鉴于肉类中虽然具有丰富的蛋白质,但往往也伴随着高油脂,一些减脂人士就会做出不吃肉类,通过其他途径补充蛋白质的决定。但是,这样真的科学吗?答案显然是否定的。减脂不吃肉,后果很严重。关于蛋白质的补充,减脂人士必须注意啦!

  含有丰富的蛋白质

  肉类能提供丰富的蛋白质,100克瘦肉就能提供约20克的蛋白质,膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感,不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度,减少人体胰岛素的分泌,抑制脂肪的合成。

  B族维生素的主要来源

  肉类提供丰富的B族维生素,尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等。它们都是身体热量代谢必不可少的营养素,没有它们,你吃进去的热量很难被消耗掉,最后都会变成脂肪堆积起来。肉类还能提供植物性食物中少有的维生素B12,长期缺乏维生素B12会造成巨幼细胞性贫血,严重威胁到人体健康。

  提供人体必需的脂肪酸

  肉类不都是饱和脂肪酸,其实,瘦肉里还有相当含量的单不饱和脂肪酸和欧米伽-6多不饱和脂肪酸。前者就是类似于橄榄油的里主要含的那类脂肪酸,功效也类似橄榄油,尤其是禽肉脂肪。后者是人体必需脂肪酸之一,对于调节血压血脂、预防慢性病都有帮助,而且能减轻免疫负担,大运动量的减肥者免疫负担常常是很重的。

  怎么吃肉不会发胖?

  多菜少肉,调节进餐次序

  《中国居民膳食指南》建议我们每天应摄入300~500克蔬菜,150~225克肉类(包括畜禽肉、鱼虾、蛋类)。另外,调节进餐次序也不失为一个好方法,吃饭的时候先上水果拼盘,让水果中的果糖和葡萄糖发挥控制食欲的作用,能在一定程度上减少肉的摄入。因此肉还是要吃的,多菜少肉最健康。

  少吃腊肉和烤肉

  腊肉和烤肉比一般的烧肉要香得多,但是腊肉和烤肉对于健康却是不利的。首先腊肉是由盐腌制而成,其中含有较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐是强效致癌物质之一,吃多无疑就是拿身体“开玩笑”。此外,腊肉中含有的胆固醇和饱和脂肪都比一般的肉要高,人体经常多食胆固醇和饱和脂肪容易导致造成血管堵塞,继而引发一系列的心血管疾病。烤肉更是要少食,肉经常熏烤之后容易烤糊,这些烤糊的肉就是高效致癌物之一。所以,腊肉和烤肉还是少吃为妙。

  少吃冻肉

  冬天食物不宜腐化,很多人喜欢买过多的肉储存在冰箱中,吃的时候拿出一些解冻。但是,肉类还是吃新鲜的比较好,因为冻肉在解冻的过程中也会容易出现细菌感染。特别是很多人喜欢用水将冻肉泡化,然后切下一部分,再将多余的肉放回冰箱。这样就更容易造成细菌感染。建议大家在储存肉类之前现将其切成小块,以后吃多少就解冻多少。但是,最好的办法还是自己去购买新鲜的食材。

编辑 举报 分享 2022-03-03 06:51:06

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