蛋白粉怎么吃能减肥 揭秘蛋白粉的正确吃法

　　对于蛋白粉相信健身的朋友一定不陌生吧，蛋白粉有着增肌的作用，因此就会有人问了，减肥可以吃蛋白粉吗？怎么吃蛋白粉减肥呢？其实，蛋白粉是有减肥的作用的，但是不能过量吃，不然会发胖，那么下面小编就来分享蛋白粉减肥的正确吃法。

　　蛋白质粉是什么：

　　所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白，)构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

　　减肥原理

　　1.一般的蛋白质含量均在90%，高纯度大豆蛋白可促进胰升糖素分泌，加速人体利用体内储存的脂肪来提供能量;

　　2.保证充足的蛋白质的供应，人体的主要生命活动都离不开蛋白质，使减肥人士失去的脂肪，肌肉组织不受影响。

　　蛋白粉怎么吃能减肥

　　每天需要吃多少？

　　中国营养学会以及其它国内相关的饮食指南认为，大多数国人每天需要摄入 0.8-1 克/公斤体重。换而言之，一位 70 公斤左右的人每天需要摄入 56-70 克左右的蛋白质。

　　以上的摄入推荐是针对非运动/健身人群而制定的。对于运动/健身人群，这一单日摄入量可以提升至 1.5-2 克/公斤。

　　蛋白粉每次吃多少合适？

　　每次服用一份（一般而言都在 20-25 克左右）就可以了。你也可以根据自己设定的一天蛋白质总量和已经摄入的蛋白质量来决定这一顿摄入多少克蛋白质。

　　蛋白粉的正确吃法

　　蛋白粉不能用沸水冲泡

　　因蛋白粉主要成分为蛋白质，由多肽组成，为大量氨基酸分子首尾相连而成，高温、强酸强碱、重金属盐环境中蛋白质发生变性反应，蛋白质分子结构被破坏，生物活性丧失，也就说蛋白粉失去营养价值。

　　所以蛋白粉不能用沸水冲泡，可以选用低于40摄氏度的温水冲泡，冲调时可以先加水，然后边加蛋白粉边搅拌充分，有利减少结块现象；或者使用摇摇杯充分晃荡至溶解均匀，添加水分据每次推荐蛋白粉量逐量添加，以冲调溶解均匀为止。

　　美食达人可以在喝牛奶时加入一勺，一般250ml冲调完毕的牛奶，再加入1勺25g左右蛋白粉调匀即可，汤类同理；也可以在吃燕麦粥或其他粥食时加入蛋白粉，可以盛1碗粥，放凉至40度以下，加入1勺蛋白粉，边加边搅拌至均匀即可。

　　蛋白粉可以同蜂蜜、维生素片、肌酸、氨基酸同时食用！

　　在用蛋白粉减肥的时候可以选择一些低脂肪的饮食，例如鸡蛋，大豆，鸡肉。也不要忽略了粗纤维，因为粗纤维也可以让你感到饱腹的感觉，可以从水果蔬菜，多品种摄取蛋白质，一杯半的豆类含有蛋白质跟75克的牛排是一样多的，所以在用蛋白粉来减肥的时候选择食物是非常重要的。

　　注意饮水

　　在用蛋白粉减肥的时候要注意每天的饮水量，每天至少要喝8到10杯的水，水可以帮助你燃烧脂肪，但是不会造成肾脏代谢的负担，是很好的催化剂。再配合蛋白粉减肥的时候可以增加一些有氧运动，有氧运动中出汗后也要增加水的量，这样就可以增加代谢。

　　最好选择早上吃

　　早上身体代谢旺盛，身体处于急需要补充营养能量的时刻，这时候胃肠的消化吸收能力最强，吃蛋白粉的话既能补充营养，又不用担心长胖。

　　蛋白粉不能过量吃，否则会发胖。

　　过量吃可能会发胖，因为蛋白粉属于高热量食物。蛋白粉的热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，热量值会有一定的差异，不过大多数的蛋白粉，热量值都是在350-420大卡/100克，属高热量食物。所以，吃多可能会发胖的。

　　而且，直接吃蛋白粉相对来说更容易被身体利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果运动量不足，消耗的热量赶不上摄取的热量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，绝不会是肌肉。