晚上怎么吃不会发胖 不妨试试这些小菜

　　晚上怎么吃不会发胖？现在还在放肆的吃吃吃，小心都不敢出门哦~因为肉肉都遮不住啦！晚上还是多吃这些减肥素菜吧~不用挨饿还能瘦哦！

　　睡前吃什么减肥效果好

　　核桃

　　临床上，核桃被证实可以刷新就寝质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、忘掉、多梦等。核桃含维生素E和亚油酸等美容身分，可使肌肤平滑、润泽。核桃榨油后食用，可改良血脂状况，消耗胆固醇，防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等。

　　黄瓜

　　建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。

　　豆浆

　　据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

　　牛奶

　　牛奶中的乳清蛋白有助于脂肪燃烧，并且牛奶中丰富的蛋白质容易被消化系统吸收，并不会带来消化负担，还能缓解饥饿感。

　　适合晚上吃了不会发胖的食谱：

　　雪菜炒青豆

　　原料：雪里蕻500g，青豆150g，油适量，精盐适量，生姜适量，红椒适量，花椒适量，味极鲜酱油适量

　　做法：

　　1、雪里蕻择洗干净，晾干水分至软榻。

　　2、青豆淘洗干净，用清水浸泡数小时至膨胀。

　　3、雪里蕻洒上精盐揉匀，腌渍数小时。

　　4、把腌渍好的雪里蕻用清水洗掉盐分切碎、红椒切碎，生姜切丝。

　　5、泡好的青豆如煮锅煮熟后捞出备用。

　　6、炒锅里倒入油，放入花椒生姜丝爆香。

　　7、捞出炸好的花椒鱼生姜留底油，油热后放入红椒爆出香辣味。

　　8、倒入雪里蕻与青豆小火翻炒。

　　9、炒至雪里蕻油亮，调入味极鲜酱油提鲜。

　　小贴士：

　　雪里蕻用盐腌渍可去掉青涩苦味，另雪里蕻是一种特“喜油”的食材，因此炒雪里蕻需要的油量较大。

　　酸辣萝卜干

　　原料：青萝卜1000g，白酒30g，白糖15g，陈醋20g，生抽10g，油泼辣椒适量，酸辣椒适量，精盐适量

　　做法：

　　1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

　　2、萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。

　　3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。

　　4、等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

　　5、把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

　　6、把洗净的萝卜条晾干。

　　7、把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。

　　8、用手仔细的把萝卜条揉匀。

　　9、调入一点精盐。

　　10、取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁。

　　11、把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里，拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味。

　　12、最后浇上适量的油泼辣椒拌匀。

　　干煸油炸豆腐

　　原料：豆腐适量

　　做法：

　　1、豆腐切成0.5厘米厚的大片，油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口感劲道。豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温。

　　2、豆腐炸到颜色金黄后捞出，继续把锅里的油烧热，可以适当的把油温提高一些。把炸过的豆腐片入油锅复炸，大火炸数秒钟后捞出控油。经过复炸的豆腐表皮色泽金黄酥脆用椒盐蘸食也是种很好的方式。

　　3、生姜切薄片、葱白切段、尖椒洗净切斜段，香菜洗净切段。

　　4、炸好的豆腐片晾凉后切成宽条。

　　5、炒锅里倒入油，放入葱白生姜片爆香。

　　6、炒至葱白生姜片边缘微焦糊，放入尖椒段炒出香辣味。

　　7、倒入油炸豆腐条，调入精盐大火煸炒至油炸豆腐条边缘焦糊，撒入香菜段炒匀。

　　干煸白菜

　　原料：白菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油

　　做法：

　　1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

　　2、红尖椒洗净切小段。

　　3、蒜瓣切薄片。

　　4、生姜切成细丝。

　　5、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片小火煸炒。

　　6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

　　7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

　　8、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

　　9、倒入蒜片，红椒爆香。

　　10、倒入白菜片，大火翻炒。

　　11、调入精盐，炒匀即可出锅。

　　小贴士：

　　1、烹制时候要先放白菜帮，等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶。

　　2、喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖，香醋。