吃五谷杂粮能减肥吗 吃粗粮减肥有什么误区

　　吃五谷杂粮能减肥吗？五谷杂粮即粗粮，近两年五谷食疗减肥成为了是热门的减肥方法之一,经常吃五谷杂粮真的能减肥吗，快随小编一起来看一下吧！

　　吃五谷杂粮为什么能减肥？

　　1、阻碍营养吸收。

　　在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水分的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。

　　此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要,肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

　　2、不能或很少能从中获取能量。

　　人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。

　　因此,人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。

　　3、促进胃肠蠕动。

　　膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。

　　吃五谷杂粮减肥的误区有哪些？

　　1、只吃粗粮

　　对于多坐少动，没有体力劳动的现代人来说，和古代人一样天天粗粮，是不现实的。因为我们的肠胃，已经变脆弱了。所以一半粗，一半细更好。

　　毕竟长期过食粗粮，会影响人体吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。

　　2、磨成粉再吃

　　粗粮之所以粗，是因为它的加工工艺少，营养物质保存多。如果磨成粉，那就完全丧失了这些优点。

　　吃粗粮的最佳方式就是地里挖出来什么样，就蒸着煮着，把它吃掉。比如蒸红薯，煮玉米，糙米饭，杂粮粥等等。而不是吃加工过的糙米粉，红薯粉等等。

　　3、吃再多也不怕胖

　　很多人以为粗粮热量很低，吃再多也不会胖，所以放开了肚子吃。其实这样是不对滴~100g大米的热量是391大卡，而100g糙米则是332大卡，100g薏米是361大卡。

　　所以粗粮减肥的关键是升糖指数低，饱腹感强，消化慢。但是吃多了，热量还是很高的。

　　不能全吃粗粮，越整粒粗粮越好，粗粮≠低热量，这三点你记住了吗？