吃什么让皮肤变白变嫩 三大美味食谱美容养颜又美白

　　像羊腿、猪手、排骨等肉类食品，适当地吃是不会长胖的，而且还可以美白哦。那么如何能把它们做成美味的食谱呢？以下是相关食谱的做法，经常做这些吃皮肤会变白哦！

　　食谱一 红炖腊羊腿

　　用料：主料羊腿(腊)半只；辅料白萝卜1半个、青蒜3根；调料食盐适量、姜1小块、花椒适量、干辣椒3个、老抽2大勺、水2杯。

　　做法：

　　1.将羊腿用刀砍成块，洗净入水中浸泡半小时左右。

　　2.锅入冷水入羊肉块，水烧开捞出肉块后水弃之。

　　3.取高压锅，将羊肉放入，依次加入水、姜片、干辣椒、装有花椒的金属调味盒。

　　4.萝卜去皮切块。

　　5.高压锅上大气后转中小火压15分钟左右关火，此时羊肉差不多八分熟。阀门消气后加入萝卜块，此时尝下汤的咸淡，如果淡了可以加点盐，再加些老抽上色。

　　6.注意不要盖锅盖，敞开盖大火烧开转中小火炖半小时左右，最后加入整根蒜苗煮片刻关火。

　　烹饪技巧：

　　1、羊腿泡一下一是可以去除一些盐分，二是泡软了口感好一些。

　　2、羊肉膻味会重些，要先除一道血水再煲。

　　3、盐可视情况而定，腌货本身很咸，很多咸味都经过小火煮到汤里去了。

　　4、花椒是除腥提香的作用，干辣椒加入口感会更丰富！

　　5、特别注意煮白萝卜时不要盖锅盖。因为白萝卜一焖会产生一种萝卜气味，影响最后出品口味哟！蒜苗是一定要加的，汤品味道会提升许多哟！

　　食谱二 沙姜猪手

　　用料：主料猪蹄1只、沙姜50克；调料色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。

　　做法：

　　1.猪蹄斩小块洗净，入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净，汤水弃之。

　　2.沙姜洗净切成薄片，葱切段。

　　3.将猪蹄放入砂锅内，加水至猪蹄之上半指，放入葱、沙姜、花椒、干辣椒、八角、香叶。

　　4.煮至筷子能戳动时，加老抽、少盐、黄酒大火煮滚转小火将猪蹄炖上色，关火。

　　5.捞出猪蹄块，沥去汤汁，再用厨纸拭干。

　　6.取一只小锅放多油，五成热时，将猪蹄皮朝下放入油中，炸至表皮金黄、微脆时取出。

　　7.容器内铺上蔬菜叶，将猪蹄放入，撒上椒盐黑胡椒粉即可。

　　烹饪技巧：

　　1、沙姜最好切的薄一点。

　　2、卤猪蹄的汁最后尽量收稠一点，让猪蹄多吸收沙姜的香味。

　　3、炸猪蹄时，要盖上锅盖，否则那油会溅到脸上！

　　食谱三 松蘑马蹄排骨汤

　　用料：主料猪脊骨750克、松蘑(干)100克、荸荠300克；调料食盐适量、葱适量、姜适量、白胡椒适量。

　　做法：

　　1.猪骨清洗干净。

　　2.干松蘑用温水泡发开，马蹄去皮。

　　3.猪骨入冷水锅飞水，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净。

　　4.松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅。

　　5.猪骨也放入炖锅，加入适量清水。

　　6.炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟（软烂程度依个人喜好），放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉，不喜此味可不放。