自制七款清爽减脂的低卡沙拉 让你在这个夏天一直瘦下去

　　露肉的季节正在慢慢走入我们的生活，眼看着衣服已经快要无法阻挡外露的肚腩时，惊恐的自己该怎么办才好？减脂沙拉绝对是适合你的减肥配餐；采用新鲜果蔬，热量低营养高配合鸡蛋白、鸡胸肉、鱼肉类食用日常蛋白补充，减脂增肌让吃货们不用愁。

　　1、熏鲑鱼5色沙拉

　　材料：熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱。

　　酸豆酱汁，鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许。

　　做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱。

　　堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。

　　熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来。

　　不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。

　　2、橙汁熏鸭洋葱沙拉

　　材料：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁浓缩橙汁适量。

　　做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。

　　即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱。

　　则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。

　　3、柠香鸡与牛油果沙拉

　　材料：柠香鸡、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆、红腰豆、圣女果、组合生菜。

　　做法：鲜柠汁腌制，清新烤制，青黄柠檬独有的香气让鸡胸肉的味道不再孤单。

　　与森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇，低卡又饱腹。

　　搭配超强钙质，维生素大满贯的羽衣甘蓝。

　　富含蛋白质的红腰豆和鹰嘴豆，渴望轻体的你，记住不要再挨饿啦。

　　4、酱香牛肉与牛油果沙拉

　　材料：酱香小牛肉、牛油果、腰果、秋葵、圣女果、玉米粒、藜麦、组合生菜。

　　做法：牛油果拥有最优质的不饱和脂肪酸，高能低脂。

　　秋葵热量低，有助于消化；藜麦含有高碳水化合物、高纤维、高蛋白。

　　整款沙拉富含高品质的蛋白质组合让肌肉跳动起来。

　　5、煎土豆沙拉

　　材料：土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋做法：

　　做法：土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。

　　蒸好的土豆切块，去不去皮均可。

　　平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。

　　生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。

　　6、苹果酸奶沙拉

　　材料：苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量；做法：

　　做法：

　　将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。

　　将苹果洗净，切成小丁（最好不要削皮）。

　　将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

　　7、金枪鱼沙拉

　　材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

　　做法：

　　将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。

　　将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

　　拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

　　金枪鱼具有减肥瘦身的功效，而且鱼类中的脂肪含量是很少的。

　　但是营养价值又不容小觑，像圣女果、蘑菇、芦笋这些植物食材就能够促进我们人体的消化，美味又低卡呢!