缺铁性贫血吃什么肉补血效果最好 食补让你吃出精气神

　　缺血最好的方法就是平时注意饮食，饮食疗法是治疗和预防缺铁性贫血的有效手段之一，想要拥有健康的身体，一定不要偏食，那么吃什么肉补血效果最好？贫血时补血的食物有哪些？下面听小编给大家细说！

　　1、吃什么肉补血效果最好：缺铁性贫血患者日常膳食应注意补充含铁丰富的食物，这些食物基本有三大类。

　　1）肉类，瘦牛肉、瘦猪肉、牛肝、牛心、猪肝、猪心等。

　　2）菜果类——如油菜、菠菜、芹菜、香菜、韭菜、小葱、香椿、红枣、桃、桔、橙、苹果等；

　　3）蛋类——如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋；

　　2、营养不良性贫血患者，应注意多食含叶酸、维生素B12的食物，以动物肝、肾、瘦肉中含量丰富，其次是绿叶蔬菜和茶叶。

　　3、补充高蛋白食物

　　高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如牛奶、鱼类、黄豆及豆制品等。

　　4、多吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜

　　如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒等；维生素C有参与造血，促进铁吸收利用的功能。

　　吃什么肉补血效果最好？缺铁性贫血食疗方如下：

　　1、猪血粥

　　猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。

　　2、猪肝粥

　　猪肝粥的做法很简单，先把大米煮熟，然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了。猪肝中含有丰富的铁元素，常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血。

　　3、咖喱香鸡

　　主料：鸡1200克，

　　辅料：土豆（黄皮）120克，胡萝卜100克，洋葱（白皮）120克，瘦猪肉100克，

　　调料：大葱10克，姜3克，色拉油45克，胡椒粉2克，咖喱15克，酱油30克，黄酒30克，味精10克，香油20克，盐5克

　　做法

　　1）马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；

　　2）葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；

　　3）把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；

　　4）盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

　　另外：红枣、核桃、桂圆等等其实这些也都具有很好的补血功效的。

　　再者像一些如红糖，阿胶，燕窝等等这些也都是具有一定的补血功效的。

　　所以说对于女性朋友们而言日常只要做到合理的饮食就可吃掉贫血的小烦恼，让身体充满活力的。