女性吃这4种零食竟能缓解衰老 让你的皮肤年轻20岁
美容养颜抗衰老是女性一生的必修课,靠吃可以美容养颜,说起吃,你听说过吃零食也可以美容养颜缓解衰老吗?那么这些抗衰老的零食该怎么做呢?小编手把手教你吧!
一、土豆饼版简易披萨
用料:主料土豆1个、面粉3汤匙;辅料培根30克、鸡蛋1个、洋葱1个、尖椒1个、罗勒1把;调料食盐1茶匙、橄榄油2茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄沙司1茶匙、奶酪1大块
做法:
1.准备好土豆饼材料和辅料
3.土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎
3.加少量水搅拌均匀,如图的程度;烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热
4.将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
5.待底面煎金黄后翻面继续煎;两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司,加入罗勒叶
6.撒上马苏里拉奶酪入烤箱200度烤几分钟至乳酪融化起斑即可;也可以直接在火上煎至乳酪融化,只是表面没有烤箱烤出来的漂亮,但味道没什么影响的
二、葱香土豆饼干
用料:主料面粉180克、土豆1个、调料食盐1小勺、葡萄籽油45毫升、豆浆45毫升、白糖15克、泡打粉半勺、小葱1棵、芝麻1汤匙
做法:
1.全部材料,香葱切成碎末取约一汤匙量,土豆去皮洗净
2.将土豆切成条状,上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.将蒸好的土豆捣成泥状
4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入,稍拌后分次加豆浆,以免面团太软
6.折叠按压成为成团,不要揉过度,和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.松弛好的面团隔着保鲜袋,擀成0.3厘米厚的面皮,不用担心,完全不会粘连
8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.将饼干排入烤盘中,放入提前预热170°的烤箱中
11.160°~170°烘烤约25分钟左右,至酥脆金黄即可
烹饪技巧
1、因为是以土豆为原料,所以面粉我选择了普通的家用面粉,而不是通常做饼干用的低筋面粉;
2、材料中豆浆量的多少要灵活掌握,因为不同品种土豆含水量有所不同,只要能和成不太硬的面团即可;
3、烘焙过程中随时观察,温度不要太高,以免造成四周已经焦黄,中心还湿软的状态。
三、海螺香肠面包
用料:主料面包粉300克香肠8根;辅料鸡蛋1个酵母粉1.5勺;调料花生油40克白糖60克牛奶150克
做法:
1.除了香肠之外的所有材料统统放入面包机,摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵
2.基础发酵结束后将面团取出排气,分割成8等份,滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成椭圆形,自上而下卷起来
4.接缝处捏紧,将面条搓长
5.取一根香肠,将搓长的面条贴紧香肠绕起来,排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵
6.最后发酵结束,表面刷蛋液
7.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
四、核桃酥
用料:主料低筋面粉500克核桃500克;辅料鸡蛋50克泡打粉1小勺苏打粉0.5小勺;调料细砂糖220克猪油(板油)220克
做法:
1.把核桃去壳,放在烤箱中层150度烤10分钟
2.准备好熬煮的猪油,把除低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、猪油、鸡蛋(40)混合,揉成团
3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀,取一小块面团,搓成小圆球,压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液(10克),放入烤箱中层,180度,12-15分钟,烤到表面金黄色即可
烹饪技巧
1、做核桃酥用中筋面粉和低筋面粉都可以的;
2、蛋液不要多加,我试过多加蛋液,酥的口感大打折扣啊;
3、泡打粉不加也会影响口感,我用的是无铝的泡打粉;
4、最后还是那句老话,烘焙的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况,适当调整啊。