夏季减脂战已经打响 拿好你的瘦身餐锻造完美身材

　　在这个争先恐后换新衣，美美丽丽游玩去的季节里，还在为穿不上的衣服而烦恼，减不掉的肥肉而伤心吗？中式的食物减肥方法虽然见效较慢，但却是最健康最安全的减肥瘦身方式之一。有肥胖苦恼的MM们不妨试一试以下几种种中式减肥餐单，会给你带来大惊喜!

　　1、健康豆腐

　　材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱、花生油、蚝油、太白粉。

　　做法：

　　豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。

　　碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。

　　热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。

　　放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟。

　　起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。

　　2、马蹄木耳

　　材料：水发木耳100克、荸荠150克。

　　酱油、白糖、醋、花生油、湿淀粉、鲜汤各适量。

　　做法：

　　木耳去杂洗净，沥千水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。

　　炒锅中放花生油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅煸炒。

　　再加调料和汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋即可。

　　3、鸡胸肉瘦身沙拉

　　材料：鸡胸肉、生菜、彩椒、小红柿、黑胡椒粉、千岛酱。

　　做法：

　　将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。

　　将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。

　　平底锅烧热，倒入橄榄油。

　　观察油温，然后将鸡胸肉放入锅内开始煎制。

　　一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。

　　将预先准备好的青菜洗净捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。

　　将煎好的鸡肉切块，放在青菜上，周边装饰一些小红柿及彩椒，食用时淋上千岛酱即可。

　　4、清爽洋葱拌木耳

　　材料：黑木耳、洋葱、青红椒、盐、生抽、糖、陈醋、香油。

　　做法：

　　将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发。

　　剪去根部，用清水冲洗干净。

　　将泡发好的木耳撕成小朵备用。

　　入沸水锅中焯烫半分钟。

　　捞出焯好的木耳，过凉、沥干备用。

　　把洋葱和青红椒洗净切丝。

　　将切好的洋葱、青红椒丝适当焯水，盛出备用。

　　将木耳、洋葱、青红椒混合起来，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀既可。

　　5、山楂糖水

　　材料：山楂、冰糖。

　　山楂洗净，刷净表面。

　　放入锅中，用能没过山楂的温水泡十分钟。

　　取根筷子，轻轻去掉山楂里的核。

　　把处理好的山楂放入锅内。

　　再次用温水泡十分钟，盛出待用。

　　锅内烧水，水开后加入冰糖。

　　待冰糖融化，加入山楂同煮十分钟即可。