适合中国人的瘦身食谱 春季吃什么减肥有效又健康
每个想减肥的人，不管用什么方法，都希望能看到自己满意的效果，下面小编就来告诉大家减肥有效的瘦身食谱，让你不节食也能健康瘦下来。
适合中国人的瘦身食谱
DAY 1
早
奶油南瓜汤&菠菜核桃仁沙拉
主料 南瓜、菠菜、核桃仁
调料 亚麻籽油、意大利黑醋、盐少量
做法 南瓜去皮，放入锅中加水煮软，再用搅拌机搅打成浓汤，调入盐即可; 菠菜摘去根部取嫩叶，加入嫩核桃仁，再调入亚麻籽油和意大利黑醋即可。
10天健康减肥食谱 最适合中国人的瘦身餐
中
蒸糙米饭&蜂蜜烤鸭胸&油醋汁拌苦菊
主料 糙米(100克)、鸭胸肉、苦菊
调料 盐少量、蜂蜜少量、油醋汁、迷迭香
做法 在鸭胸表面涂抹上蜂蜜，再撒入迷迭香碎，随后放入烤箱中烤熟，再取出切成片; 苦菊去除根部，调入色拉油醋汁拌匀即可。
晚
木耳黄瓜炒鸡蛋&雪菜烧黄鱼
主料 黄瓜、鸡蛋、木耳、雪菜、大黄鱼、姜
调料 盐少量
做法木耳用水泡发，黄瓜去皮切斜片，鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液; 将鸡蛋在锅中炒成蛋碎，再放入黄瓜和木耳，调入盐拌炒均匀即可; 雪菜切碎，姜切薄片，大黄鱼在锅中两面煎上色取出，把姜片和雪菜放入锅中，加入适量水大火烧沸后，放入大黄鱼，转小火烧入味即可。
DAY2
早
红豆薏仁粥&甘蓝莴苣沙拉
主料 红豆、薏仁、紫甘蓝、莴苣
调料 亚麻籽油、意大利黑醋
做法 将红豆和薏米放入锅中，加入足量水烧沸后转小火熬煮成粥; 紫甘蓝和莴苣分别切成细丝，再调入亚麻籽油和意大利黑醋拌匀即可。
中
糙米饭&茄汁炒鸡片&剁椒蒸茄条
主料 糙米(50克)、鸡胸肉、茄子、西红柿、芹菜
调料 盐少量、剁椒
做法 鸡胸肉切片，芹菜和西红柿切丁; 在锅中将鸡片炒熟，随后放入西红柿和芹菜，再调入盐炒匀; 茄子切成条，淋入剁椒，放入蒸锅中蒸熟即可。
晚
西红柿汁烤三文鱼&罗宋汤
主料 三文鱼、西红柿、洋葱、胡萝卜、西葫芦、芹菜
调料 盐少量、西红柿酱
做法三文鱼放入烤箱中烤熟，西葫芦切成小丁，放入锅中翻炒，再调入西红柿酱、水和盐，最后淋在三文鱼上; 将洋葱、芹菜、西红柿和胡萝卜分别切碎; 先在锅中炒香洋葱，再放入胡萝卜、芹菜和西红柿，随后调入适量水煮沸，最后调入盐即可。
DAY3
早
百合银耳汤&藜麦芥兰沙拉
主料 百合、银耳、藜麦、芥兰、红彩椒
调料 亚麻籽油、盐少量
做法 银耳泡发，放入锅中加入足量水煮软，再放入百合即可; 藜麦用温水泡软，芥兰切碎，放入沸水中汆烫熟，再放入藜麦和少许红彩椒碎，调入盐和亚麻籽油拌匀即可。
中
糙米饭&干煎小黄鱼&芹菜拌胡萝卜花生
主料 糙米(100克)、小黄鱼、芹菜、花生、红彩椒、胡萝卜
调料 盐少量、椒盐、亚麻籽油
做法 小黄鱼放入锅中将两面干煎上色，再撒上椒盐; 花生用沸水煮熟，胡萝卜、芹菜、红彩椒分别切丁，随后放入碗中调入盐和亚麻籽油拌匀即可。
晚
溜鱼片&豆腐虾皮炒小白菜
主料 草鱼、豆腐、虾皮、小白菜、木耳
调料 盐少量、姜
做法将鱼肉片成片，姜切细丝，木耳泡发; 先将鱼片滑熟，再放入姜丝和木耳，最后调入盐; 锅中放入虾皮，随后放入小白菜翻炒片刻，最后放入豆腐，加入少许水烧透即可。
DAY4
早
牛奶水果燕麦&罗马生菜沙拉
主料 燕麦(50克)、草莓、牛奶、罗马生菜、煮鸡蛋
调料 亚麻籽油、意大利黑醋、盐少许
做法 牛奶加热倒入燕麦中，草莓切小丁撒在上面; 罗马生菜撕成大块，煮鸡蛋切碎，再调入盐、亚麻籽油和意大利黑醋拌匀即可。
中
盐水虾&苦瓜镶牛肉
主料 鲜虾、牛肉、苦瓜
调料 盐少量
做法 沸水中加入盐，放入鲜虾汆熟即可; 牛肉剁成馅调入盐，苦瓜切段去除苦瓜籽，再将牛肉馅填入; 将黄瓜放入蒸锅中，大火蒸熟。
晚
鸡汤蒸鳕鱼&清炒油麦菜
主料 鳕鱼、油麦菜
调料 盐少量、鸡汤、姜丝
做法鳕鱼放入蒸锅，加入姜丝和鸡汤，大火蒸熟; 油麦菜切段，放入锅中炒熟，调入盐即可。
DAY 5
早
薏仁小米粥&煮鸡蛋
主料 薏仁、小米、白煮蛋
做法 薏仁和小米淘洗干净，放入锅中加入足量水，熬煮成粥。
中
清蒸扇贝&开阳白菜&菜心拌豆干
主料 扇贝、白菜、海米、豆干、菜心
调料 盐少量、亚麻籽油、黄酒、鸡汤、香菜沫
做法 在扇贝中淋入黄酒，再撒入香菜沫，放入蒸笼中蒸熟; 鸡汤中放入海米，再放入白菜继续煮透即可; 菜心切碎再用沸水汆烫熟，豆干切小丁，再拌入亚麻籽油和盐。
晚
黄酒蒸鲈鱼&蟹味蘑豌豆苗汤
主料 鲈鱼、豌豆苗、蟹味蘑
调料 盐少量、黄酒、姜丝
做法将鲈鱼肉切成两片，放入蒸锅中，淋入黄酒和姜丝，大火蒸透。 豌豆苗和蟹味蘑放入锅中，加入足量水大火烧开，再调入盐即可。
DAY 6
早
糙米粥&胡萝卜生菜沙拉
主料 糙米(100克)、胡萝卜、生菜叶
调料 亚麻籽油、意大利黑醋、盐少量
做法 糙米中加入足量水，熬煮成粥; 胡萝卜和生菜叶分别切成细丝，再调入盐、亚麻籽油和意大利黑醋拌匀即可。
中
葱烧海参&鸡丁炒粟米&清炒奶白菜
主料 海参、鸡胸肉、玉米、奶白菜、红彩椒
调料 盐少量、大葱、黄酒
做法 大葱切段，放入锅中煎上色，再放入海参和黄酒烧透; 鸡胸肉切丁，红彩椒切丁，先将鸡丁滑熟，再放入红彩椒和玉米，调入盐翻炒均匀; 奶白菜切成小块，放入锅中炒熟，用盐调味即可。
晚
尖椒炒豆皮&西红柿菜花
主料 豆腐皮、尖椒、西红柿、菜花
调料 盐少量、大葱、西红柿酱
做法豆腐皮和尖椒分别切成菱形片，随后放入锅中翻炒片刻，用盐调味即可; 菜花切成小朵，西红柿切丁，大葱切片，锅中炒香大葱; 放入西红柿和西红柿酱，最后加入菜花，再用少许水烧透即可。
DAY 7
早
糙米粥&芝麻菜沙拉
主料 糙米(100克)、芝麻菜、白煮蛋、洋葱
调料 亚麻籽油、意大利黑醋、盐少量
做法 糙米中加入足量水，熬煮成粥; 洋葱和白煮蛋分别切碎，再加入芝麻菜中，随后调入盐、亚麻籽油和意大利黑醋拌匀。
中
雪菜鱼丸汤&花椒藕片&蒜蓉盖菜
主料 藕、鱼丸、红彩椒、盖菜、鸡蛋、雪菜
调料 盐少量、大葱丝、花椒、蒜蓉
做法 藕削去外皮切丁，红彩椒切丁，锅中爆香大葱和花椒，随后放入藕丁翻炒，再放入红彩椒丁和盐拌炒均匀; 锅中放入雪菜和大葱，再加入足量水，大火烧沸后放入鱼丸，加入鸡蛋打出蛋花即可; 锅中炒香蒜，再放入盖菜块，用盐调味。
晚
海米烧冬瓜&鸡蛋炒红菜苔
主料 冬瓜、海米、大葱、鸡蛋、红菜苔
调料 盐少量
做法冬瓜去皮切块，锅中炒香海米和大葱，再放入冬瓜和适量水，大火烧透即可; 鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液，红菜苔切斜段; 锅中煸香大葱，随后打入鸡蛋炒成蛋碎，再放入红菜苔，调入盐。
春季快速减肥食谱
南瓜汤
材料：南瓜、姜。
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块。用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
荷叶粥
用料：荷叶一张，粳米100克，冰糖少许。
做法：粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。然后将荷叶放入锅内，加入清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮10分钟～15分钟，然后把荷叶拿起，只保留汁液。最后，将粳米、荷叶的汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用大火烧沸后，转小火煮至米烂成粥。
这个菜式可以作为主食来食用，既能促消化助排泄，又可以提供身体所需能量。
燕麦片粥
用料：燕麦片、牛奶、红枣。
做法：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，放入牛奶、红枣一起，搅拌，煮至熟软即可。每日一次，早餐服用。
燕麦片粥放入了牛奶、红枣，不仅养颜美容又能补血补钙，同时燕麦片具有降脂、减肥的作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者的日常保健用。
春季减肥的饮食原则
用粥代替米饭，热量减半。在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。
吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材。虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
食量不足时多吃温热的蔬菜料理。在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替。蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢。
配合碳酸水来进行饮食。用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出!
