玫瑰花美白祛斑食谱 女人要会的十道玫瑰花菜谱

　　都知道玫瑰花的美容功效很多，那么关于玫瑰花的美白祛斑食谱都有哪些呢？小编整理了一些菜谱供大家分享。

　　1.楂玫瑰厚锅饼的做法详细介绍

　　菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱

　　口味：咸甜味　　工艺：生煎

　　山楂玫瑰厚锅饼的制作材料：

　　主料：小麦面粉200克

　　辅料：山楂5克,玫瑰花5克

　　调料：苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克

　　1).将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。

　　2).将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。

　　3).工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。

　　4).发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。

　　山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀：

　　成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。

　　小帖士-食物相克：

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　玫瑰百果羹的做法详细介绍

　　菜系及功效：美味粥汤

　　工艺：烧

　　2. 玫瑰百果羹的做法介绍

　　主料：玫瑰花瓣,黄菊花瓣各适量,西瓜50克,哈密瓜50克,苹果50克,葡萄5克。

　　调料：冰糖,水淀粉各适量。

　　1).西瓜、哈密瓜、苹果、葡萄均去皮切成小丁。

　　2) 锅中放入清水、冰糖、原料，烧开，勾芡即可。

　　3.玫瑰海参酥的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱

　　口味：甜味　　工艺：烤

　　3.玫瑰海参酥的做法介绍

　　主料：小麦面粉300克

　　辅料：玫瑰花100克,鸡蛋100克

　　调料：白砂糖150克,猪油（炼制）50克

　　1). 将面粉过筛后放在案板上，中间挖成坑状；

　　2). 坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团；

　　3). 将面团出条下节子，逐个包入玫瑰心馅，做成海参形，再刷上蛋浆；

　　4). 放入盘内，烤制成熟即成。

　　玫瑰海参酥的制作要诀：

　　1). 成品制好后，酥饼面上有很多裂纹口，为此应注意面团的干湿度；

　　2). 成品外酥松，内甜软，且玫瑰香味浓郁；

　　3). 玫瑰馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入玫瑰花拌匀，做成玫瑰馅。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　4.玫瑰水梨果酱的做法详细介绍

　　菜系及功效：甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱

　　口味：甜味　　工艺：煮

　　玫瑰水梨果酱的制作材料：

　　主料：梨600克

　　辅料：玫瑰花5克,土三七2克

　　调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克

　　1). 水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；

　　2). 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

　　3). 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

　　4). 加入果泥、柠檬汁用小火续煮；

　　5). 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

　　6). 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；

　　7). 加入玫瑰花瓣再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

　　玫瑰水梨果酱的制作要诀：

　　1). 选用干燥玫瑰花而不使用鲜花朵，是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁；

　　2). 建议选用花瓣颜色较粉红的种类，煮出来的果酱色泽较美丽。

　　5.茉莉玫瑰冰糖粥的做法详细介绍

　　菜系及功效：美容菜谱 明目食谱

　　口味：清香味　　工艺：煮

　　茉莉玫瑰冰糖粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　辅料：茉莉花30克,玫瑰花20克

　　调料：冰糖30克

　　1). 茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。

　　2). 粳米淘洗干净，浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中，留几片玫瑰花瓣备用。

　　3). 锅中加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后转小火煮至米开汤浓，停火，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

　　“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

　　6.山楂馅元宵的做法详细介绍

　　菜系及功效：甜品/点心 活血化瘀食谱 消化不良食谱 高脂血症食谱

　　口味：酸甜味　　工艺：煮

　　山楂馅元宵的制作材料：

　　主料：山楂300克,糯米粉600克

　　辅料：小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克

　　调料：香油20克,白砂糖20克

　　山楂馅元宵的特色：

　　酸甜软糯，营养丰富。

　　1).将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。

　　2).将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。

　　3).将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。

　　4).将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。

　　5).将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。

　　6).锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　7.玫瑰鸡蛋的做法详细介绍

　　菜系及功效：活血化瘀食谱 美容菜谱

　　口味：清香味　　工艺：生煎

　　玫瑰鸡蛋的制作材料：

　　主料：鸡蛋200克

　　辅料：玫瑰花15克

　　调料：大葱3克,色拉油30克,盐3克

　　1).玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；

　　2).葱切葱花；

　　3).鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；

　　4).锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

　　小帖士-健康提示：

　　理气活血，疏肝解郁，美容润肤。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　8.木耳菊花鱼丸的做法详细介绍

　　菜系及功效：活血化瘀食谱 老人食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 贫血食谱

　　口味：清香味　　工艺：清蒸

　　木耳菊花鱼丸的制作材料：

　　主料：草鱼300克

　　辅料：鲜菊花20克,玫瑰花20克,木耳(干)30克,鸡蛋清200克

　　调料：香油2克,盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克

　　1). 把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎；

　　2). 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末；

　　3). 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀；

　　4). 将和匀的碎末再剁成泥状，剁好之后放入盆中；

　　5). 加入少许蛋清，再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精，然后顺一个方向搅拌均匀；

　　6). 再把搅拌好的料做成小丸；

　　7). 把剩下的蛋清，用筷子使劲搅拌成稠沫状，浇在鱼丸上；

　　8). 鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右；

　　9). 再准备一只盘子，摆上玫瑰花瓣，待鱼丸蒸好后，把鱼丸摆放在盘子中央；

　　10). 再取锅用鸡汤调制好淀粉汁，均匀地浇在鱼丸上，这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。

　　小帖士-健康提示：

　　1). 木耳菊花鱼丸具有滋阴养血，活血祛瘀，通经活络的作用。

　　2). 这道菜不仅好吃，而且对冠心病有一定的预防和食疗作用。

　　小帖士-食物相克：

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　9.玫瑰花粥的做法详细介绍

　　菜系及功效：活血化瘀食谱 美容菜谱 月经不调食谱 痛经食谱

　　口味：酸甜味　　工艺：煮

　　玫瑰花粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　辅料：玫瑰花20克,樱桃10克

　　调料：白砂糖30克

　　1). 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

　　2). 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3). 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

　　4). 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

　　小帖士-健康提示：

　　1). 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。

　　2). 本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。

　　10.玫瑰恋曲的做法详细介绍

　　菜系及功效：肺调养食谱 便秘食谱 理气调理食谱 美容菜谱

　　口味：甜味　　工艺：糖溜

　　玫瑰恋曲的制作材料：

　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克

　　辅料：玫瑰花10克,核桃20克,鸡蛋150克

　　调料：淀粉(豌豆)20克,植物油50克,白砂糖10克

　　1. 将核桃仁在温油里炸酥捞出。

　　2. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。

　　3. 将猪肉切成薄片，抹上蛋清，再抹一层干淀粉。

　　4. 把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盘里。

　　5. 将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状，

　　6. 将锅里放入油，油温后，把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸，边炸边用油浇在肉卷上。

　　7. 待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。

　　8. 倒出余油，并在锅里留底油，然后放入适量的糖炒。

　　9. 待糖炒出黄色以后，把炸好的肉卷放进锅里颠炒。

　　10. 炒好后摆放在盘里，再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。

　　玫瑰恋曲的制作要诀：

　　因有过油炸制过程，需准备植物油500克。

　　小帖士-健康提示：

　　此菜具有理气活血，温肺润肠，嫩肤养颜的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。