银耳养颜美容食谱大全 银耳女人美容养颜必不可少的材料

　　银耳也称白木耳，在日常生活中很常见，也经常吃到。那么银耳的美容功效你知道吗？银耳美容养颜的食物有很多，下面一起来学习一下吧。

　　一. 桂圆红枣银耳羹

　　原料：

　　银耳、红枣、桂圆干、冰糖，枸杞。

　　做法：

　　1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

　　2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。

　　3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。

　　4、加入枸杞炖10分钟即可。

　　二. 木瓜银耳糖水

　　材料:

　　木瓜0.5个，银耳2小朵，冰糖50克

　　做法:

　　1.用冷水把银耳泡10-15分钟，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净

　　2.木瓜从中间切开，去皮去籽，然后切成小块

　　3.把银耳放入锅中炖1小时后，放入冰糖和切好的木瓜

　　4.因为木瓜本来就可以生吃，不宜炖太久，10分钟以后就可以了

　　三. 紫薯银耳汤

　　材料:

　　紫薯，银耳，冰糖

　　做法：

　　1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用

　　2.把紫薯削皮洗净，切成小块

　　3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时

　　4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可

　　四. 百合银耳肉排汤

　　材料：

　　猪大排、银耳、百合、盐、葱

　　做法：

　　1. 百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块；

　　2. 排骨洗净，用开水焯后沥干；

　　3.在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可。

　　五、雪梨银耳羹

　　原料：

　　银耳、红枣、梨、枸杞。

　　做法：

　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

　　2、将红枣冲洗干净备用；

　　3、将梨洗净去皮后，切成小片；

　　4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；

　　5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

　　六、南瓜银耳汤

　　原料：南瓜、银耳、枸杞几颗、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用；

　　2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火；

　　3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞；

　　4、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。

　　七、腰果银耳拌香芹

　　原料：

　　小香芹、银耳、腰果、香油、盐。

　　做法：

　　1、 银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵；

　　2、香芹去叶洗净切段；

　　3、香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟；

　　4、腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟；

　　5、把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。

　　八、杏仁银耳炖木瓜

　　原料：

　　木瓜一个、银耳一朵、杏仁一把、红枣若干个（我用的是无核金丝小枣）、冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳提前泡发，洗净撕成小朵。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净，木瓜削皮去籽切小块；

　　2、锅内加适量清水，加银耳、杏仁和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖40分钟左右；

　　3、加木瓜块和冰糖再炖20分钟即可。

　　九、双耳山楂雪梨羹

　　原料：

　　雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核。

　　2、锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时。

　　3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。

　　4、放冰糖再煲10分钟即可。

　　十、苹果银耳红枣汤

　　原料：

　　银耳、苹果、红枣，红糖或冰糖。

　　做法：

　　1、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。

　　2、苹果洗净切小块。

　　3、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。

　　4、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。

　　十一、木瓜银耳薏米羹

　　原料：

　　木瓜半个、薏米50克、干银耳1朵、冰糖。

　　做法：

　　1、薏米洗净后，用清水浸泡2小时；干银耳用清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块。

　　2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米、银耳软烂。

　　3、将切块的木瓜放入，继续炖约15分钟即可。

　　十二、马蹄银耳木瓜糖水

　　原料：

　　马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖。

　　做法：

　　1、马蹄去皮洗净切块；

　　2、银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净；

　　3、木瓜去皮切块；

　　4、锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时；

　　5、一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可。

　　十三、樱桃银耳汤

　　原料：

　　樱桃、银耳、糖桂花、冰糖。

　　做法：

　　1、樱桃适量，水发银耳一朵，糖桂花两匙，冰糖适量（可根据自己的口味增减），清水三碗。

　　2、将银耳去蒂、洗净，撕碎。

　　3、锅里加水，放入樱桃、银耳、冰糖用旺火烧开，加入糖桂花用小火煨，等银耳熟烂时即可。

　　十四、雪梨银耳木瓜汤

　　原料：

　　银耳、雪梨、木瓜。

　　做法：

　　1、银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。

　　2、雪梨两个削皮去核切小块。

　　3、木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。

　　4、锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。如果

　　喜欢烂点的，可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。

　　十五、草莓银耳雪梨甜汤

　　原料：

　　草莓200克、雪梨1个、银耳一朵、清水适量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1、原料：草莓200克，雪梨1个，银耳一朵，清水适量，蜂蜜1勺；

　　2、雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚；

　　3、转小火，继续煮30分钟；

　　4、草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。

　　5、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

　　十六、香蕉百合银耳汤

　　原料：

　　干百合、银耳、香蕉、枸杞。

　　做法：

　　1、干百合洗净泡发、银耳泡发撕成小朵、去蒂洗净、香蕉剥皮切成小薄片、枸杞洗净。

　　2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟；

　　3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

　　十七、银耳果羹

　　材料:

　　主料：苹果250克，银耳(干)25克，

　　辅料：糖桂花3克，

　　调料：白砂糖50克

　　做法:

　　1.银耳温水泡发后去蒂洗净。

　　2.苹果洗净后去皮，切成片。

　　3.锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。

　　4.加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。

　　十八、冰爽绿豆银耳汤

　　原料：

　　绿豆、银耳、 枸杞。

　　做法：

　　1、去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水；

　　2、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉；

　　3、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好；

　　4、凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果

　　喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内）

　　十九、牛奶银耳炖木瓜

　　原料：

　　银耳一朵、木瓜一个、鲜牛奶一袋、冰糖。

　　做法:

　　1、泡发的银耳一朵、木瓜一个、鲜牛奶一袋250毫升、冰糖适量。

　　2、木瓜去皮、去籽、切成小块备用。

　　3、锅里放水，放银耳，水不要太多，开火炖，时间可以稍长点，我喜欢吃炖得滑溜溜的银耳，用

　　的时间长些，大约半小时吧，然后放木瓜和冰糖，看着木瓜熟后关火。

　　4、盛一些到碗中倒入牛奶即可。

　　二十、冰糖银耳梨水

　　原料：

　　雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。

　　做法：

　　1、材料；

　　2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；

　　3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；

　　4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；

　　5、加入2L左右的水，烧开；

　　6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

　　二十一、银耳沙拉

　　材料：

　　银耳2朵、虾（中等大小）10只左右、洋葱半个、香葱2根、芹菜1棵、沙拉汁

　　沙拉调料：

　　大蒜3粒、小红辣椒4只、鱼露3大匙、青柠檬（或者黄柠檬）汁3大匙、砂糖1/2大匙

　　做法：

　　1、银耳用水泡发后，洗净，去蒂切小朵

　　2、洋葱切丝，葱和芹菜切段

　　3、虾去头去壳去肠，开背去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用

　　4、银耳用水焯熟，浸入冰水，沥干待用

　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁

　　6、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可

　　二十二、百合枇杷银耳汤

　　原料：

　　枇杷果、银耳、冰糖、干百合

　　做法：

　　1、枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块

　　2、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可。

　　二十三、老北京小吊梨汤

　　原料：

　　大个雪花梨1000克、银耳（水发后）120克、冰糖120克、青梅60克，枸杞适量。

　　做法：

　　1、把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，

　　而且能增加汤色！

　　2、雪花梨削入盆中待用。

　　3、锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够香）

　　4、小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

　　5、这样，一锅香甜顺滑的小吊梨汤就完成了！

　　二十四、紫薯麦片银耳粥

　　原料：紫薯，银耳，麦片，大米。

　　辅料：梨汁冰糖　矿泉水。

　　做法：

　　1、银耳提前泡发一小时，淘洗干净，撕成碎片，放入高压锅中。

　　2、紫薯去皮洗净，切成1cm见方的小丁，放入锅中。

　　3、大米和麦片淘洗干净，放入锅中。

　　4、倒入足量的矿泉水，加入一大块梨汁冰糖，盖好锅盖，扣上限压阀，大火烧至上汽后转小火压20分钟。

　　二十五、银耳南瓜粥

　　原料：

　　南瓜，银耳，大米。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去瓤，切块

　　2、银耳，水发好，洗净

　　3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

　　二十六、银耳核桃粥

　　原料：

　　大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。

　　做法：

　　1. 银耳水泡1小时后洗净摘成小朵，黄蒂儿去掉不要；

　　2. 将所有原料放入高压锅，倒入适量天然矿泉水；

　　3. 盖好盖子，大火上气后转小火压10分钟即可。

　　二十七、银耳莲子枸杞粥

　　原料：

　　粳米（普通大米）、糯米（江米）、燕麦米、银耳、莲子、枸杞

　　做法：

　　1、将三种米洗净，放入沙锅，加水大火烧开

　　2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块

　　3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时

　　4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。

　　二十八、红薯银耳羹

　　原料：

　　红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。

　　做法：

　　1、干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成块，枸杞子洗净；

　　2、将泡好的银耳洗净，放入砂锅中，加水煮至软；

　　3、将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟；

　　4、再将枸杞子倒入，煮5分钟即可。

　　二十九、银耳雪梨小米粥

　　原料：

　　银耳、雪梨、小米、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳清水泡发，去蒂后撕成小片；

　　2、锅中加水和银耳先煮15分钟；

　　3、倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠。

　　三十、绝代双娇

　　原料：

　　银耳、木耳等量，椰汁、冰糖、枸杞适量

　　做法：

　　1、银耳温水泡发好，洗净备用

　　2、锅内烧水至开，投银耳、木耳氽水约五分钟，涝干水备用

　　3、另外掺水烧开后，下冰糖与涝过水的双耳炖至软烂。盛出后加入椰汁即可食用。