吃水煮青菜能减肥吗 吃水煮青菜具有防癌抗癌和润泽皮肤功效

　　其实大家都知道减肥不仅可以让我们变得好看，更重要是让我们身体也变得健康，那么你知道吃水煮青菜可以减肥吗？在吃水煮青菜减肥的时候要注意哪些事项呢？如果不知道的朋友一起来看看我们这一篇文章吧！

　　吃水煮青菜能减肥吗？

　　由于水煮青菜的热量很低，加上它含有丰富的纤维，可有益于促进肠胃蠕动，能帮助从肠胃中带走多余的营养成分，因此合理食用水煮青菜对减肥很有帮助。

　　怎样吃水煮青菜减肥最有效？

　　建议减肥人士连续五天在中午都吃水煮青菜，最好吃得全面一点，比如蔬菜的菜式多一点，有豆腐、香菇、木耳、粉丝等，到了晚上就可以吃一些水果，帮助肠胃消化，让减肥的效果更加明显！

　　减肥效果好的蔬菜有哪些？

　　1、白菜

　　白菜性凉、味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经，所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，故是最佳减肥绿叶蔬菜。

　　2、芹菜

　　芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等，从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用。

　　3、菠菜

　　菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富，其所含热量仅次白菜，用于防止肥胖症的发生。

　　4、生菜

　　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　　5、韭菜

　　韭菜的热量相当的低，且含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，最重要的是怎么吃都不会胖，从而帮助减肥。

　　吃水煮青菜减肥的注意事项：

　　纵然蔬菜热量低，但是大量进食，不但会让营养失去平衡，还会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再恢复，所以利用水煮青菜减肥的时候，一定要控制好自己的胃口，同时不能过量。

　　营养价值

　　1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

　　4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　做法

　　原料

　　任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。

　　水煮青菜

　　水煮青菜（3张）

　　做法

　　1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；

　　2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁；

　　3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。