吃茼蒿可以去减肥吗 茼蒿具有去除消肿和祛脂的功效

　　大家都知道在我们生活中有很多食物都具有减肥的功效，那么你知道吃茼蒿可以减肥吗？经常吃茼蒿的功效和作用都有哪些呢？经常吃茼蒿队我们的身体有哪些好处呢？下面让小编给大家讲解一下吧！

　　化痰止咳

　　茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　消肿

　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

　　润肺

　　茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　祛脂

　　食用茼蒿具有一定的祛脂作用

　　安神除烦

　　可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　活血祛瘀

　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　肝火旺，多吃茼蒿

　　节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。

　　中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

　　预防便秘

　　苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

　　其它作用

　　苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

　　茼蒿的吃法

　　蒸拌茼蒿

　　先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。

　　清炒茼蒿

　　将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

　　茼蒿蒜蓉

　　吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

　　凉拌茼蒿

　　将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。

　　茼蒿蛋饼

　　将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。

　　清炒茼蒿菜

　　材料

　　茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。

　　做法

　　1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

　　2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

　　蚝油茼蒿

　　材料

　　茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量。

　　做法

　　1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上；

　　2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上；

　　3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出

　　茼蒿炒鸡蛋

　　材料

　　茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣。

　　做法

　　1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。

　　2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。

　　3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。