晚上吃什么不会胖又减肥? 晚上减肥可以吃什么东西

　　成功减肥是每个爱美女性朋友的梦想，减肥的秘诀之一就是晚餐不能吃太饱，你忍得住吗？现代人工作繁忙，经常要熬夜，因而无法避免要吃宵夜。长期过着这种不正常的生活，想要减肥真是不容易，想要知道晚上吃什么不长胖又减肥吗？

　　减肥期间晚上吃什么才能既保证营养充足又不妨碍减肥？告诉你晚上吃什么可以减肥，让你摆脱吃宵夜的恶性循环，不用担心吃太多晚餐破坏减肥效果。营养减肥晚餐，让你享受美食的同时快速减肥！

　　1、益生菌酸奶，酸奶富含益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的减肥功效，尤其能帮助清楚下半身的脂肪。所以，并不是睡前吃乳制品都会发胖。而且益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。

　　2、土豆，很多人都以为，吃土豆会发胖。其实，土豆算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低。而且土豆含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很强的饱腹感。睡前吃土豆不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香，因为土豆中含有丰富的碱性化合物。

　　3、粗粮南瓜粥，现代营养学研究发现，南瓜热量最低，即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能够帮助肠道在睡眠过程中排毒。更含有独特的微量元素钴，具有保护心脏的作用。

　　4、绿色果蔬汁，有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，因此大脑被误导发出了错 误信号。这是喝一杯绿色果蔬汁，既能及时补充水分，又能解决饥饿感，同时还能缓缓释放果糖，帮助放松神经、促进睡眠。

　　5、黑面包，黑面包是用小麦谷蛋白做成的，即使你对食物很挑剔，也会被它的口味和口感吸引到。而且黑面包还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。

　　绿色果蔬汁，有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖。

　　有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。将它们切成小块，加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块，然后用搅拌机打碎即可饮用。

　　燕麦，燕麦和马铃薯一样，能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效。首先，燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺。

　　告诉大脑“是时间睡觉了”。其次，燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，防止你在睡觉时噩梦不断，因为研究发现，近四成的噩梦都由低血糖引发。煮一小碗燕麦，加入少许蜂蜜调味，就是美味又健康的夜宵

　　葡萄，葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

　　有机西红柿，如果你总也关不住自己的嘴，而且超能吃，那么西红柿简直是你夜晚的救世主。西红柿中含有丰富的膳食纤维（能帮助肠道中的益生菌生长）与果胶，能填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。

　　玉米，玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

　　马铃薯马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低（仅为等重量大米的21%），而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感（饱腹感是等体积白面包的3倍，是等重量大米的6倍）。

　　睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物，至于烹饪方式，营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。冬瓜，经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。海带，海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

　　意大利面，意大利面本身由小麦制成，是低卡的健康美食，高热量的部分仅在酱汁。因此，只要调制出低卡的健康酱汁，意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀，那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁，再加入适量雨露酱油和橄榄油搅拌均匀即可，也可以在此基础上再加上一些白水煮的鸡胸肉肉末。

　　韭菜，韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

　　大蒜，大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。香菇，香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　　黄豆泥，黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣，这可是绝不能浪费的好食材，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素，能让你心情放松。

　　还含有丰富的寡糖成份，能促进肠道内的益生菌生长，调控脂肪和胆固醇代谢，减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒；更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维，是体脂燃烧的催化剂。

　　美国大杏仁，很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食，不仅因为它食用方便、有明显的饱腹感，还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收，能防止你发胖。此外，美国大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁，能帮你提升睡眠质量。如果想让口感更丰富，还可以将“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合坚果食用。

　　苹果，苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

　　胡萝卜，胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。洋葱，洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。