喜欢吃零食又怕胖 10种零食吃了不应担心变胖
家里有一个大小合适的小盒子，我拿它当零食盒，非常适合随身携带。装满一盒大概30克左右的食物，吃得心里有数，既能满足身体需要又不会超量。还有一些小包装的食物也很适合当随身携带的零食。
零食盒：坚果、干果
把零食装入小盒，对零食是个评估，对自己也是一个约束。零食盒里我最常放各种坚果和干果，诸如巴旦木仁、花生、南瓜仁、葡萄干、提子干、黑加仑干等，而且，我选择的都是没有经过任何加工的生坚果和直接晒干而非糖渍的干果。
零食盒里大约一半坚果一半干果，总热量约140千卡，约占男生1/5，女生1/4的一顿饭量，男士全天6%，女士8%的能量。建议每天零食的热量不超过全天总热量的25%，配餐时一般设计为占总能量10%~15%，包含所有非正餐外食用的除水以外的食物和饮料。
当人的血糖低于一定值时，饥饿感会急剧增加，甚至有些人还会发生低血糖。相对有些人建议糖尿病人携带一瓶甜水的建议，其实带点葡萄干、大枣干等这样的“干货”更方便。
小孩子爱吃糖，不如吃点没有经过加工的葡萄干、大枣干。脑力劳动者，时不时嘴巴含一颗，也有利于提高工作效率。还可以放点简单加工的山楂条，切成小段放在零食盒子里，增加点酸酸甜甜口感的食物。
小包装：便携五谷杂粮粉
现在常携带的还有便携小包装的小麦胚芽粉，未烘焙，我把它当天然维生素E丸吃，不止如此，小麦胚芽还富含B族维生素和素食者会更易缺乏的铁、锌等矿物质。
有时我还会买一些“简加工”的五谷杂粮粉，尤其是早上要起早赶路时，六七点出门没胃口时，就带一小包，倒嘴巴里嚼一嚼，很香，再喝点自带开水，干净卫生、节约时间，有些品种还有坚果和干果，是很好的选择。如果再加几块豆腐干和一个水果，这样的早餐就更好了。
自制：枣里加点核桃
核桃是是少数含n3系列油脂的食物，但因此容易氧化。而现在大家爱吃新疆大枣，个头太大，就有点不便携带。
不过，有朋友给我介绍的“核桃夹枣”就解决了这个问题，可以同时吃到两种坚果，而且它有独立的小包装，携带也很方便。其实，自己在家也可以做：把大枣去核，夹上半个核桃仁，做好后放到小零食盒子里，方便时食用即可。
4种零食多吃不胖
1.海苔
这种薄薄的东西吃了不会发胖。
2.豆腐干
每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。
3.牛肉干、酱牛肉
这两种零食适合在腹中空空时吃。
4.烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。
5.少吃饼干、巧克力、薯条
饼干、巧克力、薯条热量最大，尽量避免这些零食。少喝饮料之类的东西，可乐最容易发胖了。
豆腐干
在吃什么零食不发胖的问题中，豆腐干也是最佳的选择，在豆腐干中最为突出的便是高钙。而且在豆腐干中还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。研究发现，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，但会导致肥胖的脂肪含量却不足16克，多吃也不会发胖。
咖啡、牛奶
牛奶绝对是最健康的零食，在牛奶中含有大量丰富的营养物质，但有的人却无福享受这个营养源。有些人是不能喝牛奶而有些人是不喜欢牛奶的味道，但是却又难以割舍牛奶中丰富的营养。还有些人喜欢喝咖啡，但选择的确是三合一速溶咖啡包，所谓三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，而其中的植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
酸奶
奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质，可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
水果
水果是最好的零食，许多水果都有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，维生素含量丰富，能增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素合成，增白皮肤。水果还含有丰富的碳水化合物、矿物质及膳食纤维素等，可以补充正餐中容易缺乏的各种必需的营养物质，能够增进食欲、帮助消化、治疗便秘。
豆腐干
在吃什么零食不发胖的问题中，豆腐干也是最佳的选择，在豆腐干中最为突出的便是高钙。而且在豆腐干中还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。研究发现，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，但会导致肥胖的脂肪含量却不足16克，多吃也不会发胖。
咖啡、牛奶
牛奶绝对是最健康的零食，在牛奶中含有大量丰富的营养物质，但有的人却无福享受这个营养源。有些人是不能喝牛奶而有些人是不喜欢牛奶的味道，但是却又难以割舍牛奶中丰富的营养。还有些人喜欢喝咖啡，但选择的确是三合一速溶咖啡包，所谓三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，而其中的植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
酸奶
奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质，可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。
水果
水果是最好的零食，许多水果都有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，维生素含量丰富，能增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素合成，增白皮肤。水果还含有丰富的碳水化合物、矿物质及膳食纤维素等，可以补充正餐中容易缺乏的各种必需的营养物质，能够增进食欲、帮助消化、治疗便秘。
