三餐最佳时间是几点？三餐最佳时间表

减肥是许多人日复一日、年复一年顽强缠斗的志业，新兴流行减肥法因此如浪头般每年总会蹦出新花样，永远一波未平一波又起，但营养师似乎也永远对此不为所动，总是口径一致表示，减肥永远最佳的方式还是健康饮食与定期运动。

但如果三餐有一个理想的进食时间，让你每天健康饮食、正常吃三餐，但身体却较不会把热量拿去合成脂肪，那岂不更完美？2016年3月哈佛大学就有一项研究显示，无论你吃得多么健康，但如果吃的时间不符合生理昼夜节律，血糖水平便会比平常高18％，负责支配脂肪合成的胰岛素也随之絮乱，体重控制当然就更困难了。

早餐 - 6:00～9:45

英国饮食协会（British Dietetic Association, BDA）调查发现，有三分之一的长时间减重者，在施行减肥一年后反而比减肥前还要重约6.35公斤，对此美国国家体重控制登记计划（National Weight Control Registry, NWCR）追踪了超过6千名成功减重未复胖者的生活习惯，认为减轻原始体重10%而且持续一年以上，才能算是成功的长时间体重控制，其中数据更显示出，成功减重的人当中有78%都有固定时间吃早餐的习惯。

另一项发表在《Obesity》的研究则发现，上午6:00～9:45之间摄取富含高蛋白的早餐，则是最有可能降低脂肪合成机会的进食时间，而且蛋白质也能给予你接下来一整天较长久的饱满感。

早点 - 早后2～4个小时

如果你在早餐后仍感到有些嘴馋，最佳吃份水果或一把坚果，但建议最佳在早餐完至少2个小时以后再吃，因为身体需要2～4个小时来消化吸收你的上一餐，但早点依旧不能算是你一天中必然要摄取的一餐，而且也很可能咬着咬着就超过了一日所需热量。

午餐 - 15:00前

《American Journal of Clinical Nutrition》登载一篇1300名肥胖者追踪研究，发现午饭时间吃的比较早的人能减去比较多体重，另篇《Obesity》上发表的一项连续5个月追踪420位过重至肥胖者的研究也指出，能在下午3点之前吃完午饭（一天中的大餐）的人，体重下降幅度会较明显。

午点 - 午餐后2～4个小时

对许多上班族来说，下午4点是一个奇妙的时间点，是一天中感到最接近放松却不能真正放松的时刻，因为这时您即将着手整日工作的尾声，但中餐可能也已经消化得差不多了，此时身体需要一些额外的能量帮助脑力提升，所以顺理成章的也成为许多人选择吃点心的好时机。

这时摄取一些午点，事实上能够帮助血糖恒定，比一直饿到回家后，坐在餐桌前准备大肆享用晚餐更能少摄取些热量，但是与早点同理，点心内容还是以水果或少量坚果为佳，所以建议您不如就在办公室抽屉里自己准备一罐坚果，以备4点之需吧！

晚餐 - 17:00～19:00

虽然要求所有人早早回家吃晚餐，是蛮不实际的建议，但如果能尽早吃还是最佳的，因为不仅夜晚身体代谢变慢，从工作回家到睡觉前，我们大多也是以各种各样各样久坐活动来度过这半日的慵懒。杨百翰大学一项小型人体实验结果，持续两周时间下来，能在晚上7点之前吃完晚餐的组别，相较于晚餐时间自由的组别，后者平均每天多吃了244多大卡，一个月下来，可以说几乎累积到增胖1公斤的潜力。

因此早上9点上班的人，尽量在9:30前解决早餐，如果中午前嘴又馋了，那就把你的抽屉秘宝坚果给拿出来，记得最多只吃一汤匙的量，中午出外跟大家一同去吃饭，不要自己边忙边吃，而且别让美味的中餐美食吃到绵延不绝一下午，体内帮助脂肪合成的胰岛素也会跟着你绵延不绝的不知分泌到何时，中餐出外可以买个水果回办公室，下班前肚子饿就能当点心，回家要纵欲大吃是可以，但要记得纵好对象，蔬菜、豆干等为主，米饭、水果等富含醣类的不建议吃过多，且记得尽量7点前吃。

营养师建议上班族1200大卡菜单示范

早餐08:00 - 鲔鱼蛋三明治（203大卡）、低脂鲜奶1盒（110大卡）

早点11:00 - 杏仁腰果1匙（45大卡）

午餐12:30 - 卤排骨便当（650大卡）

午点16:30 - 芭乐1颗（120大卡）

晚餐18:30 - 关东煮：香菇1串、蔬菜2种、蒟蒻无限（75大卡）

你应该要知道的食事

哈佛大学研究指出，无论饮食习惯多健康，如果进食时间不符合昼夜节律，血糖水平便会比平常高18％，负责支配脂肪合成的胰岛素也随之絮乱，体重控制就更困难。