减肥吃燕麦麸皮好还是吃燕麦好

减肥吃燕麦麸皮好。减肥期间吃燕麦主要是因为燕麦含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，而燕麦百分之九十以上的膳食纤维都在燕麦麸皮里。但是我个人不喜欢燕麦麸皮的口感，不如燕麦好吃，所以大家按需选择。

一般情况下我吃一杯燕麦麸皮能够保持五小时饱腹。燕麦麸皮的饱腹感很好，因为麸皮中的膳食纤维遇到水会膨胀25倍。同时燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多，一杯麸皮约等于三分之一个苹果的热量。但是燕麦麸皮不能做主食，它几乎没有啥营养碳水也极低，我减肥期间都是把燕麦麸皮添加到主食里吃，尽量不要做主食。

减肥期间的主食除了燕麦之外我还喜欢全麦面包、糙米和玉米。全麦面包的口感较好，饱腹感也比较强，但是以我的经验来说，黑褐色面包不全都是全麦，很少有真正的全麦产品。所以我在购买全麦面包时会查看一下配料表，选择配料表第一位是全麦粉的面包。

减肥期间糙米是我选择最多的主食，糙米饱腹感强，所以是白米饭的最佳替代品，但是糙米口味粗糙，吃起来可能会刺口，所以我一般是提前浸泡一夜在煮，有时候也会用高压锅先煮半软，然后与白米饭以1：4的比例混合煮食，或者直接煮成稠粥。

玉米是我减肥期间最喜欢的早餐，好吃不胖！早上起晚了不吃玉米的话，我会选择吃玉米麦片。把玉米麦片盛到碗里，上面浇上牛奶就可以吃了。可以选用低脂肪牛奶或脱脂奶。为了好吃一些，我会在玉米麦片中加入一些水果或果干。