什么叫生酮饮食

生酮饮食法是一个超低碳，高脂肪饮食法，和阿特金斯减肥法，和其他低碳减肥不太一样的是，它的脂肪摄入比例非常高，对碳水的摄入量严格控制，适量的蛋白质。

生酮饮食的主要原理是：用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。

很多人上网搜寻没有做足功课，以为生酮饮食只是大口吃肉、不吃碳水化合物，误吃成吃肉减肥法，这样的方式，并不适合容易便秘、有心血管疾病的人，很多人一听减肥有效就盲目跟风，却没有真正了解，不适合的体质尝试还可能狂冒痘。

摄入的热量67——80%来源于脂肪，20——33%来源于（蛋白质、碳水化合物），这只是一个大概的比例，具体比例需要根据个人体质情况来分析。比如，有的生酮会适当提高碳水比例，比如70%的脂肪，20%的蛋白质，10%的碳水；也有70%的脂肪，蛋白质15%，碳水15%。

在这种碳水化合物和蛋白质不足的情况下，肝脏中合成酮体的酶系便躁动起来，促进脂肪动员，增加酮体的生成。

跟许多普通的“饮食减肥法”不太一样的是，生酮减肥可以在短的时间里就让你看到较明显的效果。