减肥能不能吃碳水

减肥是可以吃碳水的，因为碳水化合物作为最清洁的能源，在减肥过程当中，能够避免因为脂肪的大量分解而产生过多的酮体。因此在减肥期间，如果适当的吃碳水化合物，对于脂肪的促进、燃烧、分解，有着积极的作用。

同时，碳水化合物也能够保证最基本的能量，不至于让身体在减肥期间，产生过多的酮体而影响到身体健康。所以在减肥期间吃碳水化合物，只要不是过于超量，都会有助于减肥的正常进行，并且能够保证不产生严重的酮症酸中毒，对于减肥的顺利进行是必不可少。

效果上来说，不吃碳水的确可以减肥。但是，这种减肥法对于身体损害很大，而且很容易在瘦下来之后，恢复正常饮食时反弹回去。毕竟无碳水饮食没法长久，迟早要恢复到吃碳水的日子。

一般来说，每人每天要吃50-100克碳水化合物，来避免碳水化合物缺乏症。注意，这是碳水化合物的量，而不是食物的量。比如大米每100克含碳水化合物77.2克，想要靠大米吃够100克碳水则大约需要130克大米。

还有一些营养专家建议我们日常饮食的一半热量要来源碳水化合物，剩下的再由蛋白质、脂肪来组成。

真要天天算自己摄入多少碳水化合物还是挺麻烦的一件事。有一个比较偷懒的方法，就是每天尽量吃够300-500克蔬菜和120-200克的肉类，其他的由碳水来补齐就可以了。