豆腐皮减肥吗

豆腐皮并不能减肥，但是可以起到辅助减肥作用。豆腐皮是一种高营养高矿物质，而且低脂肪的减肥食品，还会增加饱腹感，这个时候食物的摄入量就会减少，所以特别适合减肥的人来进行食用。

豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。如果是在减肥期间，也是可以食用豆腐皮的，但是要注意不要用油炒制，可以采用凉拌的方式。

一般情况下，豆腐皮的热量很高，每100g豆腐皮中大约含有409大卡。豆腐皮是由豆浆最上面一层凝结而成的，也就是豆类中的精华，其营养成分是非常高的，属于高蛋白类食物。所以减肥期间也是可以吃的。

减肥期间，你的热量摄入要有所控制，但不能一刀切断热量来源。正确的降低热量的方法应该是循序递减模式，每3天递减150大卡的热量。减肥期间，热量降低中幅度不要超过500大卡，每天的热量摄入要高于身体基础代谢值，才能避免身体陷入饥荒，保证身体的基础运转需求，同时让你慢慢瘦下来。

比较自律的话，你只需要戒掉各种高热量的加工零食、奶茶、炸鸡等食物，学会健康的饮食，多吃一些少加工、低热量、饱腹感强的食物，这样热量摄入自然会有所下降。因为很多过度加工的零食热量是非常高的，而且饱腹感差，容易让你热量摄入超标。