减肥可以吃虾皮吗

减肥期间是可以适当的吃一些虾皮的，虾皮属于海鲜类的食物，海鲜类的食物热量都比较低，而且含有的蛋白质都比较高，比如虾皮含有的蛋白质就是牛肉的两倍，减肥时需要减少脂肪和糖类的摄入，蛋白质的摄入可以略微增加，虾皮中糖类和脂肪的含量很少，所以是可以吃的。

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮中还含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能更好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化，高血压以及心肌梗死有一定的作用，虾皮也有镇定的作用，可以用来治疗神经衰弱等症状。想要减肥，建议控制自己的饮食，增强锻炼。

因为虾皮本身的味道比较大，所以在烹饪的过程当中，建议把虾皮和一些清淡的食材搭配起来，比较常见的就是冬瓜炒虾皮。把冬瓜切成块之后在锅里煸炒出香味，然后撒上一些虾皮，少放一些盐，味道清淡可口，营养丰富。

在做紫菜汤的时候加入一些虾皮，提味的效果非常明显。虾皮和紫菜的搭配是非常完美的，保留了大海的味道。在制作紫菜汤的时候打上一颗鸡蛋，蛋白质丰富，维生素又很多，制作方法简单，很适合家常食用。