燕麦粥是可以减肥的。因为燕麦中含有大量的膳食纤维和不溶性粗纤维,可以让我们有很强的饱腹感,还能够吸收人体内多余的胆固醇,具有一定的溶脂的效果,所以可以帮助我们减肥。但是不建议长期只食用燕麦粥,因为燕麦的营养价值有限。
燕麦粥的做法非常简单,牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。普通燕麦粥可以水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
但是减肥一定不要只吃燕麦,因为这样无法满足我们身体的营养需求。减肥期间要多吃蛋白质食物。蛋白质是制造肌肉的原料,有助提升饱腹感,减少卡路里摄取量。建议分早餐、午餐、晚餐3餐摄取,一次不要吃太多才容易吸收。
豆类是最基本的蛋白质食物,大多脂肪含量低且多为不饱和脂肪,但腐竹、豆皮、油豆腐等豆制品的脂肪和淀粉含量略高,不宜多吃。肉类也尽可能吃无脂肪的部位,推荐吃鱼肉和家禽肉,不建议吃肥肉和五花肉。
减肥的时候,适当吃点肉,补充点蛋白质、脂肪,可以维持身体旺盛的代谢力,这样瘦下来了,才不会反弹。富含蛋白质的肉类:鱼虾等水产肉、鸡鸭鹅等禽肉、牛羊等畜肉。
日常多吃蔬菜。各种蔬菜含有丰富的维生素及矿物质,再加上丰富的膳食纤维,不仅饱腹感强,还可以预防便秘。不过,吃蔬菜沙拉必须要注意沙拉酱的成分,建议使用橄榄油和醋自行调制低卡的酱汁,更有助于减肥。
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