只吃碳水会胖吗

只吃碳水会发胖,因为碳水的脂肪热量相对高,但是在减肥期间不能不吃碳水,只有正确食用碳水化合物才能够让减肥发挥最大的效果。

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。它分为单糖、二糖、低聚糖、多糖四类,平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高。

碳水化合物是构成机体组织的重要物质,维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动;此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

既然要减肥,那么面对碳水化合物,首先要注意的是:不要吃太多! 根据<中国膳食指南(2016年版)>,碳水化合物应占总能量摄入的50%-65%,除了主餐中的主食不要吃太多,还得注意土豆,藕等碳水化合物,多吃蔬菜,如果桌子上有它们,主餐可以少吃。

要选对种类,人们经常吃米饭,白面属于细粮,糖分指数比较高,如果想更顺利地减肥,不妨用一些粗粮来代替,如糙米,燕麦,紫薯等,这样可以减少餐后血糖反应,避免胰岛素分泌,自然远离肥胖。

但是需要注意,谷物中的营养价值虽然很全面,而且还有充足的膳食纤维。但是完全不吃精细粮,却增加胃肠消化的负担,尤其平时已经适应了细粮,突然间全部改成粗粮,胃里部肯定会有所不适。

 
分享 2021-11-26 09:03:50

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