吃火锅会长胖吗

吃火锅是会长胖的。火锅热量较高，有牛肉、羊肉、猪肉等高热量、高蛋白、高脂肪等食物，边吃边聊，时间又长，吃的又多，所以吃火锅是会增肥的。

火锅中的热量主要包括锅底、食材和蘸料，对于不同人群来说不同的摄入方式分别具有不同的热量。对于辣锅的锅底来说其本身热量就是比较高的，而且含有较多的脂肪，清汤锅的话热量则相对来说较低。

而食材一般分为肉类和菜类，肉类的热量平均每100克200大卡，蔬菜的热量较低，所以如果肉类食用过多的话那么所摄入的热量也会较高。最后就是蘸料，如果吃的是热量比较高的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等那么热量就会比海鲜汁、生抽、酱油等调味料的热量要高。

相对来说火锅的热量还是比较高的，稍微吃一下就可能超过1000大卡，吃得多的还有可能会超过2000大卡。，而运动所消耗的热量根据不同的运动方式来说也有所差异。以最简单的跑步为例，如果以9-12km/h的速度跑步的话，那么一小时大约可以消耗650-700大卡的热量，那么这样算下来一顿超过1000大卡的火锅就需要跑超过一个小时。

油腻总是发胖的根源，吃完火锅之后能帮人消除疲劳，这个时候去运动可以提高你的运动效率，更能燃烧摄入的过高热量，关键是控制好这个比例。

很多人吃了油腻的食品以后会选择去喝一杯咖啡或者喝茶，其实饭后喝咖啡还是喝茶都对你的消化没有好处，还会冲淡胃酸。而芹菜汁的糖分低，纤维素含量又高，芹菜中的纤维可以带走你吃进去的部分脂肪。