土豆代替主食能减肥吗

土豆代替主食并不能够起到减肥的作用，土豆中的淀粉含量很高，给人体提供的成分是碳水，所以不能起到减肥的效果。

不过减肥的时候适当的吃一些土豆也是有好处的，土豆含有丰富的维生素和淀粉，可以起到补充体内的营养的作用，还可以控制血糖，糖尿病患者可以适当地吃一些土豆作为主食，除此之外还要多喝温开水，补充体内的水分。

土豆虽然也是碳水化合物，但是碳水化合物的含量不高，是同等重量大米的四分之一左右，土豆含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

如果想要在主食方面下功夫，可以选择一些粗粮来代替细粮，选择苦荞麦面、玉米面、黑米等食物，这些食物属于粗粮，还都可以帮助人体增加粗纤维摄入，帮助增加人体的饱腹感，减少秸秆，从而帮助减肥，这些粗粮中的粗纤维含量较多，还可以帮助人体增加胃肠道的蠕动，提高机体新陈代谢率。

除了选择粗粮作为主食，如果想要快速减肥的话，还可以适当减少主食的比例，增加蛋白质的比例，甚至可以选择轻断食来帮助控制体重，饮食是一方面，更重要的是结合运动，提高机体的肌肉含量，降低脂肪的含量。