不吃肉类能减肥吗

不吃肉不能减肥，减肥的原理是通过增大消耗，减少体内脂肪，不吃肉的话，其他的食物同样会转化为脂肪，所以吃肉并不能起到减肥的效果。

不吃肉不能减肥，但适当吃肉对于减肥有着促进作用，肉类含有丰富的营养元素，可以让减肥的过程更快一些。

肉类中含有丰富的蛋白质，100克瘦肉能提供约20克的蛋白质，膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感，不会因为食欲旺盛胡吃海塞，富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度，减少人体胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。

肉类是B族维生素的主要来源，猪肉中维生素B1的含量较高，肉类还含有烟酸、泛酸、叶酸等微量元素，这些都是身体热量代谢必不可少的营养素，如果没有这些营养元素，吃进去的食物热量很难被消耗掉，最后都会变成脂肪堆积起来。肉类还能提供植物性食物中少有的维生素B12，长期缺乏维生素B12会造成巨幼细胞性贫血，严重威胁到人体健康。

肉类是饱和脂肪酸，可以提供人体必需的脂肪酸，对于调节血压血脂、预防慢性病都有帮助，而且能减轻免疫负担，大运动量的减肥者免疫负担常常是很重的。

肉类还可以为人体提供丰富的铁和锌，肉类中铁和锌的吸收率要比植物性食物中的铁和锌要高，铁不足会导致体内氧气供应不足，脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧，锌是合成胰岛素的原材料，胰岛素控制着人体血糖平衡，而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。