减肥吃什么主食好而且瘦的快

我在减肥的时候，依然会吃主食，只是不吃精米细面，而是换了主食，分别是土豆、全麦包、红薯、山药和南瓜。

100g土豆的热量是76大卡，比米饭要低多了。虽然土豆富含有淀粉，但是不容易被消化，吃土豆，可以增加饱腹感，达到降低进食量的目，同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素，不过，土豆要保持清蒸或者水煮的做法。

100g全麦面包的热量是259大卡，全麦包主要是小麦粉制成的，属于粗加工的粮食作物，口感并没有白面包那么好吃，但是身体消化分解全麦包的时间会比较长，升糖系数也会比较慢，可以延长饱腹时间。

将每天摄入的主食替换掉100克的薯类，就能至少减少30%的热量摄入，而且薯类食物饱腹感强，所含的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钾等营养元素也都是米饭所不能比拟的。最好的吃法是蒸或煮，当作主食食用。

山药的热量只有57大卡，不到米饭的一半，升糖指数也更低，碳水占比也更低，但蛋白质以及的矿物质则更丰富，因此可以完全作为主食替代米饭馒头，如果完全作为主食，一餐中食用两个拳头分量的山药就够了。

南瓜的热量仅为23大卡，只有米饭的1/5，是分享的食物中热量最低的，而且南瓜同样属于高纤维食物，饱腹感较强，可以直接蒸着吃，也可以熬南瓜粥，部分替代主食或完全当作主食都可以。