核桃油的食用方法

核桃油可以加到冲饮品中饮用，也可以作为调味品，或者炒菜烹饪、拌凉菜沙拉等，或者直接饮用也是可以的。

加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等饮品中与其一起饮用，能使饮品营养更丰富。对于宝宝来讲，可以把核桃油滴入豆浆、蔬菜汁中，这样宝宝也不会拒绝。

作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。

炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

拌凉菜沙拉：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用；核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。若宝宝食用，可直接将核桃油滴入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中。

直接饮用：核桃油可以打开包装食用的，最好是每日清晨空腹喝8-20ML，每天倒一小勺，然后直接用温水送服，是最简单最有营养的吃法。当然这种方法最好成人食用，对于宝宝来说这样食用可能有点不适应。