减肥能吃鱼吗

减肥期间可以吃鱼，鱼类具有高蛋白、低脂肪、丰富的维生素和矿物质，且口味好、热量低，易于消化吸收。其中特含的鱼油，能有效阻碍脂肪细胞生长，减肥期间适量吃鱼，可缓和进食后血糖的急升急降及胰岛素的大量分泌，避免脂肪过量囤积。

减肥期间虽然不能吃太多肉类，但是鱼肉作为一种肉类，不仅能满足减肥者营养的需求，而且营养价值也很多，最重要的是不会给减肥者带去过多的脂肪。而且不管是吃鱼肉，还是喝鱼汤都是不错的减肥方法。

鱼肉的脂肪的含量大概只有百分之三左右，而且不饱和脂肪酸是鱼肉的重要组成，它还有降低胆固醇的作用，这和鱼肉的脂肪酸碳酸连比较长有关。鱼肉的其他营养价值也很高，对于人体内矿物质保持平衡很有意义。

清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉，清蒸鱼的热量一般都是最低的，因为过程多半只加入调味料，而没有油。一份清蒸的白鲳鱼不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里。同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里。

鱼肉有着不可忽视的营养价值，多吃鱼肉有助于身体健康，但是如果想通过吃鱼肉减肥，要注意鱼肉的烹调方式，选择清淡的鱼肉，避免重口味食物，这样才能有助减肥。