211减肥法食谱

211减肥法是我用过的减肥方法里，比较有用的，211减肥法食谱也有不少，今天我就给大家整理了一份。211饮食法是指我们一日三餐，每一餐吃两个自己拳头大的蔬菜，一个手掌面积和厚度的蛋白质，一个拳头大的主食。

蔬菜主要选择青绿色、橙色、紫色的蔬菜，比如生菜、白菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿等。主食需要选择低升糖指数的碳水，比如燕麦、玉米、粗粮饭等，而不是面条、馒头、汤粉。

可以一口主食一口蔬菜一口蛋白质，也可以一口主食一口蔬菜一口蛋白质一口蔬菜，还可以先把蔬菜吃完，再吃蛋白质，最后吃主食。不管以上什么顺序，吃到感觉自己有7-8分饱了就停下，而且尽量细嚼慢咽。

烹饪的方式首选蒸，可以尽可能的防止食物营养的流失，而且减少了油的摄入，然后选择煮，最后选择炒，炒的食物尽量放少一些油。

比如早餐的时候。按照“211饮食法”，可以给自己洗一颗生菜，约2个拳头，煎2个鸡蛋或者煮2个鸡蛋，相当于1个手掌的蛋白质，再来一片吐司面包，相当于1个拳头的主食。

然后把吐司对角切开，把生菜和鸡蛋夹在中间，一个简易又低脂的三明治早餐就做好了。

到了12点，可以准备一份清炒西兰花，一小份牛排（炒牛肉，鸡胸肉或者牛肉丸都可以，牛肉丸要选品质好的手打牛肉丸，不然有些品质差的会在丸子里掺淀粉，就不算好的蛋白质了。

如果有时间做晚餐那是最好了，可以用电饭煲直接煮一锅杂粮粥。晚餐喝一碗，剩下的可以留着明天当早饭吃。然后再炒个西红柿炒蛋，这样晚餐的211也完成了。