吃燕麦片有一定的减肥效果,燕麦片属于高纤维、低热量食物,适当的摄入可以排毒减肥。
燕麦片富含大量粗纤维,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,而且燕麦片中的可溶性纤维能减慢胃部消化时间,同时因其吸水性强,容易让人感到饱腹感,进而减少进食,燕麦片可以充当主食,也可以在主食前喝一杯燕麦,早餐或者晚餐的时候用燕麦承担主食也可以。
在选择燕麦片的时候,建议选择配料表中只有“燕麦”二字的纯燕麦片,不选复合燕麦片,复合燕麦片的燕麦片含量只有25%-40%不等,燕麦片之外的成分是其它谷物,如小麦片、大米片、玉米片,植脂末,食用盐,甜味剂如白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜,食用香精等食品添加剂。
复合燕麦片配料表中的添加剂并不如纯燕麦片减肥效果好,而且纯燕麦片的蛋白含量一般在12%以上,而复合燕麦片的蛋白含量往往不足纯燕麦片的一半,这也是纯燕麦片营养上的一个优势。
只吃燕麦片吃到饱腹的程度,摄入的能量不一定低,但是如果搭配上蔬菜和富含蛋白的食物,达到同样饱腹感就能少摄入能量。
蔬菜和牛奶的能量密度都比燕麦低,所以建议要减肥的话,早餐蔬菜吃到150-200克,为了节约时间可以生吃西红柿或黄瓜,或者煮鸡蛋时沸水焯各种叶菜,凉拌一下,再来一包牛奶,剩下的饱腹感用燕麦来补即可。
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