去皮鸡腿肉可以减肥吗

去皮鸡腿肉可以减肥,鸡皮里含有过多的脂肪,将鸡皮去掉,既能摄入足够的营养,也可以减少脂肪和热量的摄入。

鸡皮中含有许多脂肪,为了增加热量的摄取,有些人常常会在烹制前就把鸡皮填上。其实,鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在始终保持肉质水分的同时也以防了脂肪的外溢。

烹调后再将鸡肉去皮,不仅可减少脂肪摄取,还确保了鸡肉味道的鲜美。不过,煲汤时则可提早将鸡肉去皮,因为长时间带皮炖煮也会增强汤中的脂肪。

如果想要减肥,鸡腿最好选用水煮或清炖,避免用油炸或油煎的方式烹饪,想要减肥需要合理的控制饮食,多吃一些粗纤维的蔬菜,避免吃精加工的糕点,吃饭时细嚼慢咽,避免囫囵吞枣,暴饮暴食。每天再配合半个小时以上的运动量,更容易瘦身。

比起鸡腿肉,鸡胸肉减脂的效果更好一些,鸡胸肉是纯瘦肉,肌内脂肪几乎可以忽略不计,吃起来比较硬,但咀嚼后容易产生强烈饱腹感,降低食欲。

鸡胸肉在健身和减肥届的美名,还不仅仅是它的脂肪含量低、蛋白质含量高,有饱腹感那么简单。鸡胸肉含有咪唑二苔,这是一种能够改善记忆力,缓解人因为运动产生疲劳感的物质,在每日的强烈运动后,吃鸡胸肉能更好地缓解身体疲劳。

鸡腿肉虽然好吃,但是不适合多吃,鸡胸肉才更适合减肥和健身的人群,如果有心想要练出好身体的朋友,建议还是吃鸡胸肉。

 
分享 2021-12-23 10:21:49

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