荞麦面真的可以减肥吗

吃荞麦面有辅助减肥的效果，这主要因为荞麦面能够增加饱腹感，减少人体对其他食物的摄入。荞麦面虽然是粗粮，但是一样是含有碳水化合物，可以产生热量的，所以吃的越多就热量越多，这种情况下不利于减肥。

荞麦面是一种粗粮，里面含有的热量比较低，而且含有许多维生素和矿物质可以为身体补充营养，含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动消化，使人们达到一个比较好的脱脂目的。

而且荞麦面虽然也是面食，但是跟平常的白面条比较，荞麦面营养更高一些，而且面食本身热量就很低，跟其他谷物比，荞麦的的营养更均衡，所以荞麦面可是减肥期间的最佳食物。

另外，面条之所以适合减肥的人吃，还有一个重要原因就是面条必须在水中煮制，所以吸水量很高，达到72%左右。而且面条的热量并不高，100g的面条煮熟后的热量只有110千卡，远远没有馒头高。

酸辣荞麦面做法：首先准备好红辣椒，洗净后斜切成片，将荞麦面煮熟后沥干水份捞出，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入适量的米醋、生抽、糖、之后再加入一点盐和一小勺辣椒油拌匀，最后再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把香菜拌匀。