糯米饭能减肥吗

糯米饭并不能减肥。糯米饭具有很强的饱腹能力，但是糯米饭的淀粉含量很高，不仅不容易消化，而且容易在体内转化为脂肪被人体吸收，所以减肥的人一定要少吃糯米饭。

我们知道，主食富含碳水化合物，可以给身体提供动力支持，让身体保持旺盛的代谢。不过，不同的主食身体分解的时间是不同的，升糖系数也不同。升糖系数慢的主食饱腹感比较强，可以抑制脂肪合成。我们可以选择一些升糖指数低的主食来帮助减肥。

100g土豆的热量是76大卡，比米饭要低多了。虽然土豆富含有淀粉，但是不容易被消化，吃土豆，可以增加饱腹感，达到降低进食量的目，不过，土豆要保持清蒸或者水煮的做法，油炸跟红烧的做法虽然好吃，但是会让食材热量飙升，会让你发胖。

100g全麦面包的热量是259大卡，全麦包主要是小麦粉制成的，属于粗加工的粮食作物，口感并没有白面包那么好吃，但是身体消化分解全麦包的时间会比较长，升糖系数也会比较慢，可以延长饱腹时间。

玉米是粗粮之一，属于消化慢、吸收慢、吃完不容易饿的低GI食物（GI即食物升糖指数），富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动。而且玉米中钾含量丰富，钾离子进入体内可促进钠离子的排出，有助于消除水肿。

藜麦是近年来开始火爆的一种食物，被称为“谷物之母”，市面上常见的混合蔬菜沙拉中常常就会加入藜麦饭。藜麦中富含膳食纤维，蛋白质含量更是高达14%-22%，对人体肌肉合成和修复颇有帮助。